Jus buah dan sayuran sudah lama dikenal manfaatnya untuk detoksifikasi dan menurunkan berat badan. Tak hanya itu, menambahkan jus dalam diet harian juga membantu menurunkan kolesterol, mengurangi penumpukan plak di arteri dan menurunkan risiko tekena penyakit jantung.

Kolesterol tinggi adalah masalah kesehatan yang umum terjadi seiring bertambahnya usia. Kondisi ini cukup memprihatinkan, sebab kita cenderung tidak terlalu memperhatikan masalah kolesterol dalam tubuh. Mengutip laman everydayhealth.com, kolesterol tinggi bisa menyebabkan stroke, serangan jantung dan masalah kesehatan lainnya.

Memiliki kadar kolesterol yang sehat sangat penting untuk menikmati kesehatan yang baik secara keseluruhan. Salah satu cara menurunkan kolesterol secara alami adalah dengan mengonsumsi buah dan sayuran. Sebab di dalam buah dan sayur terkandung zat dan senyawa kimia yang dapat meningkatkan kolesterol baik dan menjaga kadar trigliserida serta LDL tetap normal. Konsumsi sayur dan buah harus dilakukan secara konsisten setiap hari untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. Selain dimakan mentah, buah dan sayur pun bisa diolah menjadi minuman seperti jus atau sari buah dan smoothie yang sehat dan lezat. Berikut kumpulan resep yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

 

Smoothie Buah Bit

Bahan:

1 buah bit

1/2 cangkir stroberi

1 buah blueberry

jus jeruk secukupnya

1 sendok makan oatmeal

1/2 gelas air

Cara membuat:

Cuci blueberry, stroberi, dan bit. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam blender. Tambahkan jus jeruk, oatmel dan air. Blender hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Minum setiap hari di pagi hari.

 

Jus Nanas dan Lemon

Bahan:

280 gram atau empat cangkir nanas, iris

3 buah lemon, peras

Cengkeh secukupnya

1/2 sendok kayu manis

8 1/2 gelas air

Cara membuat:

Haluskan nanas dengan segelas air. Tuang jus lemon dan rempah-rempah ke dalam sisa air dan aduk rata. Aduk hingga rata. Dinginkan di kulkas selama beberapa jam.

 

Jus alpukat dan daun salam

Bahan:

1 buah alpukat matang

100 ml air rebusan daun salam (1 gelas air mendidih, masukkan 5 lembar daun salam. Diamkan 15 menit.)

2 sdm madu

Cara membuat:

Kerok daging buah alpukat, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air daun salam, lalu blender hingga halus. Masukkan madu dan es batu, blender sekalilagi hingga rata. Sajikan selagi dingin.

 

Jus Apel, Peterseli dan Bayam

Bahan:

4 buah apel

1 cangkir daun bayam mentah

Segenggam peterseli

Sedikit air untuk mengencerkan

Cara membuat:

Potong-potong apel, masukkan ke dalam blender. Tambahkan bayam, peterseli dan air. Blender hingga halus. Lalu sajikan. Paduan ketiga bahan ini ampuh menurunkan kolesterol.

 

Jus Wortel, Apel dan Seledri

Bahan:

2 buah wortel

2 batang seledri

2 buah apel hijau

Cara membuat:

Potong-potong semua bahan,lalu masukkan blender. Bisa juga menambahkan sayuran berair seperti mentimun untuk mengencerkannya.

 

Smoothie Pisang, Stroberi

Bahan:

250 ml susu almond tanpa pemanis

1 buah pisang, kupas

10 buah stroberi

4 jeruk nipis, kupas dan dibuang bijinya

2-3 lembar daun kale

2 sdm biji chia, rendam selama lima menit

Cara membuat:

Campur semua bahan ke dalam blender. Aduk atau  blender selama 30 – 60 menit hingga tercampur rata. Sajikan.

 

Smoothie Jahe Tropis

180 mililiter air

1 cangkir nanas kupas

1 buah mangga, kupas

2 cangkir daun kale, potong-potong

1 sendok teh (sdt) jahe parut

 

Cara membuat:

Campur semua bahan ke dalam blender. Aduk selama 30 – 60 menit hingga tercampur rata. Sajikan.

 

Teh Hijau

Selain jus atau smoothie sayur dan buah-buahan, jenis minuman yang juga bisa memerangi kolesterol jahat adalah teh hijau. Tanaman yang memiliki nama latin Camellia sinensis ini mengandung katekin yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menaikkan kadar kolesterol baik. Senyawa polifenol dalam teh hijau mampu mencegah kolesterol diserap di dalam usus dan membuang kolesterol dalam tubuh.

Minuman yang terbuat dari buah dan sayuran memang memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, dan membantu kita menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Namun yang harus diperhatikan semua itu tidak akan efektif bila tidak dibarengi dengan gaya hidup yang sehat.

 

https://www.everydayhealth.com/high-cholesterol/guide/

https://www.juicingwithg.com/juicing-recipes-for-high-cholesterol/

https://www.dherbs.com/articles/5-juicing-recipes-for-high-cholesterol/

https://www.healthambition.com/juicing-lower-cholesterol/

https://davyandtracy.com/green-smoothies/5-green-smoothies-to-lower-cholesterol/

https://steptohealth.com/healthy-juices-reduce-cholesterol/