• Sains Bahan-bahan​

Jagalah Kesihatan Tulang: Kalsium, Vitamin D, Fosforus, Magnesium, Zink ​

  • Sains Bahan-bahan​

Tulang manusia adalah struktur hidup yang kompleks dan terdiri daripada kedua-dua sel hidup dan bahan bukan hidup. Ia mengandungi matriks kolagen, protein yang memberikan fleksibiliti, dan mineral seperti kalsium dan fosfat, yang memberikan kekuatan dan ketegaran tulang. ​

Kalsium​

Kalsium adalah salah satu mineral pembentuk tulang yang paling kritikal, dengan 99% kalsium badan berada di dalam tulang. Tulang bertindak sebagai takungan kalsium, yang boleh dilepaskan untuk membantu mengekalkan tahap kalsium yang dikawal ketat dalam darah. Meningkatkan pengambilan kalsium boleh meningkatkan pertumbuhan tulang semasa muda dan mengurangkan risiko patah tulang di kemudian hari.​

Vitamin D​

Vitamin D memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang dengan mengawal selia penyerapan kalsium daripada diet. Ia meningkatkan keupayaan usus kecil untuk menyerap kalsium. Apabila kalsium diet tidak mencukupi, vitamin D aktif merangsang sel tulang untuk memecahkan tisu tulang dan membebaskan kalsium, memastikan tahap kalsium darah dikekalkan 3. Tahap rendah vitamin D yang berterusan dari masa ke masa boleh mengakibatkan osteoporosis, di mana tulang menjadi lemah akibat kehilangan mineral.​

Magnesium​

Magnesium adalah mineral lain yang menyokong kesihatan tulang. Kira-kira 60% magnesium badan disimpan di dalam tulang, dan pengambilan magnesium yang mencukupi adalah penting untuk mengekalkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis5. Magnesium menyokong mineralisasi tulang yang penting untuk mengekalkan kekuatan dan daya tahan tulang yang optimum.​

Zink

Zink adalah penting untuk metabolisme tulang, dan kekurangannya boleh menyumbang kepada status tulang yang lemah6. Ia membantu mengaktifkan enzim yang penting untuk mineralisasi tulang 3 dan proses lain yang menyokong kesihatan tulang.​

Fosforus

Fosforus adalah mineral kedua paling banyak dalam badan, membentuk 25% daripada semua bahan mineral dalam badan. Ia memainkan peranan penting dalam hampir setiap tindak balas kimia dalam badan, termasuk yang mengawal protein, hormon, pertumbuhan sel, dan pembaikan. Fosforus berfungsi dengan kalsium untuk memberi struktur dan kekuatan kepada tulang dan gigi4.​

Nutrien-nutrien tersebut—kalsium, vitamin D, fosforus, magnesium, dan zink—adalah penting untuk mengekalkan tulang yang kuat dan sihat sepanjang hayat. Pengambilan nutrien ini yang mencukupi membantu menyokong pembentukan tulang, melambatkan kehilangan tulang, dan mengekalkan fungsi tulang yang optimum, memastikan mobiliti dan kekuatan seiring usia anda.​

Source:​

  1. What is Bone? National Institute of Arthirtis and Musculoskeletal and Skin Diseases. (2023). https://www.niams.nih.gov/health-topics/what-bone​
  2. Lewis, J. L., III. (2023). Overview of calcium’s role in the body. MSD Manual Consumer Version. https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/overview-of-calcium-s-role-in-the-body​
  3. Palacios, C, (2006), Critical Reviews in Food Science and Nutrition 46,621-628. ​
  4. Boskey, 2006 Mineralization, structure, and function of bone. Dynamics of Bone and Cartilage Metabolism: Principles and Clinical Applications. San Diego: Academic Press 201-209.​
  5. Fatima et al., (2024). Cureus, 16(10), e71392. https://doi.org/10.7759/cureus.71392
  6. Protein and other nutrients. International Osteoporosis Foundation. https://www.osteoporosis.foundation/health-professionals/prevention/nutrition/protein-and-other-nutrients#ref_12