• Sains Bahan-bahan​

Meningkatkan Tenaga: Kebaikan Makronutrien, Vitamin dan Tenusu​

  • Sains Bahan-bahan​

Tahap tenaga anda dipengaruhi oleh pelbagai faktor, termasuk makanan anda, corak tidur anda, kesejahteraan emosi dan aktiviti fizikal. Walau bagaimanapun, salah satu penyumbang paling penting kepada tenaga yang berterusan ialah diet anda—terutamanya makronutrien, vitamin dan mineral yang anda ambil.​

Makronutrien: Tenaga untuk Badan Anda​

Badan anda bergantung pada tiga makronutrien utama untuk menjana tenaga:​

  • Karbohidrat: Karbohidrat adalah bentuk tenaga yang paling berkesan untuk badan anda. Tubuh memproses menjadi glukosa, yang merupakan sumber tenaga utama untuk otak. Karbohidrat ringkas, seperti gula, cepat dihadam dan memberikan rangsangan tenaga yang cepat. Karbohidrat kompleks, biasanya kaya dengan serat, mengambil masa yang lebih lama untuk dihadam, membebaskan tenaga secara beransur-ansur dan membantu menyediakan bekalan tenaga yang stabil 1.​
  • Lemak: Lemak adalah makronutrien yang paling padat tenaga, membekalkan 9 kcal setiap gram 2. Walaupun lemak berfungsi sebagai sumber tenaga yang tahan lama, ia kurang cekap berbanding karbohidrat. Ia boleh digunakan oleh kebanyakan organ dan tisu, dan biasanya digunakan apabila badan memerlukan tenaga jangka panjang.​
  • Protein: Peranan utama protein adalah untuk pertumbuhan dan pembaikan. Walaupun ia biasanya tidak digunakan sebagai sumber tenaga utama, protein boleh ditukar menjadi tenaga semasa tempoh kelaparan atau apabila terdapat lebihan protein dalam badan.​

Vitamin & Mineral: Membantu dalam Pembebasan & Penghasi Tenaga dan penghasilan tenaga​
  • Walaupun vitamin dan mineral tidak membekalkan tenaga secara langsung, ia penting untuk membuka kunci tenaga yang tersimpan dalam makronutrien:​
  • Vitamin B: Vitamin B terutamanya B1, B2 dan B3 bertindak sebagai enzim dalam tindak balas yang memproses karbohidrat, lemak atau protein untuk membebaskan tenaga. Tanpa vitamin B yang mencukupi, badan anda mungkin susah untuk memetabolismekan makanan dengan cekap, menyebabkan rasa letih dan kurang tenaga.​
  • Zat Besi: Zat besi adalah penting untuk pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh badan. Oksigen adalah penting untuk menukar makanan kepada tenaga yang boleh digunakan. Kekurangan zat besi boleh menyebabkan keletihan, kerana badan tidak mempunyai oksigen yang mencukupi untuk menghasilkan tenaga.​

Kebaikan tenusu ​

Susu adalah sumber protein dan vitamin B yang sangat baik yang membantu menukar makanan kepada tenaga yang boleh digunakan untuk badan.​

Protein Tenusu: Pengambilan protein tenusu dalam diet anda boleh memberikan tubuh anda tindak balas gula darah yang lebih mampan3, yang membantu pembebasan tenaga yang stabil. ​

Vitamin B: Produk tenusu kaya dengan vitamin B, yang menyokong pecahan makanan dan pembebasan tenaga. Vitamin ini penting untuk penghasilan tenaga yang optimum dan mengekalkan kesihatan keseluruhan. Menggabungkan tenusu ke dalam diet anda menyediakan sumber tenaga yang stabil, menjadikannya pilihan bijak untuk memastikan tahap tenaga anda stabil.

Source:​

  1. Holesh et al., (2023). Physiology, carbohydrates. StatPearls – NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/​
  2. Espinosa-Salas, S., & Gonzalez-Arias, M. (2023). Nutrition: macronutrient intake, imbalances, and interventions. StatPearls - NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK594226/​
  3. Rd, E. H. M. (2023). Tips to create energy boosting recipes. American Dairy Association North East. https://www.americandairy.com/dairy-diary/tips-to-create-energy-boosting-recipes/​